Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 10 salchichas frescas
- 2 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 vaso caldo de pollo
- Aove, sal y pimienta
- 1 hoja laurel
Pasos
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Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños y hacemos láminas del ajo y los echamos en la sartén con aceite de oliva. Los dejamos cocinar unos 7-8 min.
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Añadimos a la sartén las salchichas junto con la cebolla y el ajo, las cocinamos unos minutos dorándolas un poco.
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Acto seguido, vertemos el vino y lo dejamos cocinar 2-3 minutos para que se evapore el alcohol y a continuación, echamos el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel y dejamos cocinar unos 25 minutos con la sartén tapada.
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Comprobamos durante el tiempo de cocción la salsa y removemos de vez en cuando... y listas!
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