Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 500 gramos carne picada de pollo
- 1 poco harina
- 1 huevo
- 2 cebollas rojas
- 3 dientes ajo
- 1 pimiento choricero
- 1 guindilla
- 1 chorrito coñac
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra
- 3 cucharadas AOVE
Pasos
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Hacemos la masa de las albóndigas, ponemos la carne con sal y pimienta y huevo, maceramos todo y dejamos reposar media hora
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Formamos las bolas con harina, freímos y reservamos.
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Corregimos de sal, añadimos las albóndigas, dejamos unos diez minutos y listo.
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Para la salsa ponemos tres cucharadas de aove, dos cebollas rojas picadas y tres dientes de ajo picado. Añadimos la pulpa del pimiento choricero y un poco de agua y dejamos cocinar unos vente minutos.
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