Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 personas- 1 solomillo de cerdo ibérico de 600gr
- 1/2 cebolla
- 4 ajos
- 1 lata fanta de naranja
- 1/2 pastilla caldo
- Sal
- Pimienta molida
- Aove
Pasos
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Lo primero que haremos es limpiar bien el solomillo y cortar por la mitad. Le ponemos sal y pimienta molida. En una sartén o cacerola ponemos aove y lo sellamos bien. Mientras picamos la cebolla a trocitos y pelamos los ajos.
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En el mismo aceite de sellar el solomillo ponemos la cebolla y los ajos picaditos y lo pochamos bien. Cuando esté doradito le echamos la lata de fanta.
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Metemos el solomillo y le ponemos la media pastilla de caldo y a cocer 10 minutos por un lado y 10 por otro. Sacamos el solomillo y trituramos la salsa. Cortamos el solomillo y metemos en la salsa unos minutos y listo.
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