Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 solomillo de cerdo
- 2 dientes ajo
- 4 cs salsa de soja
- 2 cucharaditas azúcar
- 1 lata pimientos morrones
- 2 cs aceite oliva
- 1 vaso agua o caldo de verduras
- Sal (no pasarse que lleva la salsa de soja)
Pasos
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Cortar el solomillo en trozos más o menos cuadrados
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Picar los ajos muy finamente y ponerlos en una fuente junto con los trozos de somillo y la salsa de soja. Remover y dejar macerar por lo menos una hora, antes de prepararlo.
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En una sartén, calentar el aceite de oliva y echar el preparado completo de la fuente. Cocinar a fuego lento unos diez minutos
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A continuación echar el azúcar y el agua o caldo y seguir cocinando 10 minutos más. Finalmente echar los pimientos morrones previamente escurridos y cortados a trozos, remover y dejar cocinar otro par de minutos más.
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