Solomillo en salsa de soja

Portada > Recetas > Solomillo en salsa de soja

Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Solomillo en salsa de soja

Ingredientes

4 raciones
  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 dientes ajo
  • 4 cs salsa de soja
  • 2 cucharaditas azúcar
  • 1 lata pimientos morrones
  • 2 cs aceite oliva
  • 1 vaso agua o caldo de verduras
  • Sal (no pasarse que lleva la salsa de soja)

Pasos

  • Cortar el solomillo en trozos más o menos cuadrados

  • Picar los ajos muy finamente y ponerlos en una fuente junto con los trozos de somillo y la salsa de soja. Remover y dejar macerar por lo menos una hora, antes de prepararlo.

  • En una sartén, calentar el aceite de oliva y echar el preparado completo de la fuente. Cocinar a fuego lento unos diez minutos

  • A continuación echar el azúcar y el agua o caldo y seguir cocinando 10 minutos más. Finalmente echar los pimientos morrones previamente escurridos y cortados a trozos, remover y dejar cocinar otro par de minutos más.