Bacalao en crema de espinacas

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Bacalao en crema de espinacas

Ingredientes

4 raciones
  • 200 gr espinacas congeladas
  • 300 gramos patata
  • 250 gr bacalao fresco
  • 60 gr cebolla
  • 100 gr zanahoria
  • sal
  • aceite
  • Para la bechamel
  • 400 ml leche desnatada
  • 30 gr mantequilla vegetal
  • 50 gr harina de trigo
  • 1 pellizco nuez moscada
  • al gusto pimienta

Pasos

  • Poner un culo de aceite en el vaso Thermomix. Añadir la cebolla y la zanahoria. Triturar 5 segundos velocidad 6. Sofreír 90 grados 10’ velocidad cuchara