Judías verdes con pollo, pisto y huevo

Ingredientes

• Judías verdes
• 1 zanahoria
• 1 litro Agua
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 3 ajos
• Pisto casero
• 1 Huevo por comensal
• Sal
• Pimienta

Pasos

• Cocemos las judías y la zanahoria troceadas en el litro de agua con una pizca de sal.

• Picamos la cebolla y la pechuga de pollo y sofreímos todo junto.

  

• En una sartén sofreímos los ajos con las judías y zanahoria. Añadimos el pollo.

  

• Colocamos en el plato y ponemos el pisto encima. Hacemos un huevo a la plancha y ponemos encima también.