Pollo al horno

Ingredientes

4 raciones

• 4 muslos de pollo
• Ajo
• 1 cebolla pequeña
• 4 patatas Mona Lisa grandes
• Sal
• Perejil
• Pimienta
• Romero
• Vino blanco
• 1 pastilla Avecrem
• Aceite de oliva
• Champiñones

Pasos

• Precalentamos el horno a 180º.

• Pelamos las patatas y las partimos por la mitad. En una bandeja de horno echamos un chorro de aceite y ponemos los muslos de pollo y las patatas. Pelamos los ajos y la cebolla, las picamos y lo echamos por encima. Añadimos perejil y romero. Salpimentamos y echamos aceite de oliva por encima.

  

• Metemos en el horno y, mientras, en un vaso hacemos la siguiente mezcla: vino blanco, aceite de oliva, ajo picado, perejil, la pastilla de avecrem desmenuzada y pimienta, y con esa mezcla iremos humedeciendo la carne y las patatas.

• Más o menos tarda una hora en hacerse. A veces un poco más, eso ya cada uno. Aconsejo darle la vuelta cada 15-20 minutos. Cuando le queden unos 15 minutos añadimos los champiñones enteros salpimentados.