Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 120 g quinoa
- 3 lonchas pavo
- Al gusto tomates cherry
- 1 vaso queso fresco 0%
- Cebolla crujiente o natural
- Al gusto canónigos
- Al gusto vinagre de Módena
- Aceite
- Sal
Pasos
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Cocemos la quinoa durante 10 min y la dejamos reposar 5 minutos. En mi caso, la he cocido una hora antes y la he metido a la nevera para que esté fría
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A continuación, añadimos los canónigos, la cebolla crujiente, el queso fresco en dados, el tomate cherry partido a la mitad.
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Aliñamos la ensalada con vinagre de Módena, aceite y sal. ¡A comer!
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