Salmorejo!!!

Ingredientes

• 1 kg tomate pera
• 2 dientes ajos
• 200 gr pan duro
• 125 ml aove
• 1 cucharadita sal

Pasos

• Lavamos y cortamos los tomates. Yo he usado una olla para triturarlos

• Las pasamos bien para que quede bien fino. Si hiciera falta se puede pasar por un chino o un colador. Añadimos los ajos y el pan (poco a poco). Seguimos triturando.

• Añadimos el aceite de oliva poco a poco hasta que coja la textura. Ajustamos de sal al gusto. Con huevo cocido y jamoncito... ¡¡¡¡A comer!!!!