Gazpacho con mi toque
Ingredientes
1 1/2l- 5 tomates gazpacheros bien gorditos y maduros
- 1/4 de un pepino mediano
- 1/4 de una cebolla mediana
- 1 diente ajo mediano
- 4 dedos de pimiento verde
- 1 cucharada mediana de sal
- 2 cucharadas soperas aove
- 2 golpes de pimienta negra molida
- 4 gotas Tabasco y ése es mi toque
Pasos
-
Pelar los tomates y trocear todos los ingredientes
-
Ponerlos en el vaso de la batidora americana o en su defecto molerlo todo aunque sea por tandas en el vaso de la minipimer y molerlo hasta que esté fino, con el aceite, la sal y el Tabasco
-
Servir muy frío y con hielo