Gazpacho fácil
Ingredientes
- 1/4 barra pan del día anterior
- 9 tomates tipo pera
- 1 pimiento verde no muy grande
- 1 pepino
- 1 o 2 dientes de ajo
- 50 ml.aceite oliva
- Sal
- al gusto Vinagre
- 1 vasito agua
Pasos
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Ponemos el pan en remojo, cuando esté blandito lo escurrimos.
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Lavamos los tomates, el pimiento y pelamos el pepino y los ajos, quitando el germen.
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Ponemos todos los ingredientes en un recipiente, excepto el vinagre y la sal. Trituramos muy bien.
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Lo colamos para quitarle los restos de piel del tomate y aliñamos con el vinagre y la sal.