Gazpacho

Ingredientes

• 1 kilo Tomates de Pera o (una Lata de Tomate entero pelado)
• 1/2 Pimiento verde (Italiano)
• 1/2 Cebolla
• 1 Pepino
• 1 Ajo
• 50 gr Pan (opcional)
• 50 ml Aove
• 30 ml Vinagre
• Sal

Pasos

• En un bol ponemos el Tomate Pelado, el ajo el Pimiento en trozos y la cebolla troceada y si os gusta con el pan (opcional) yo por ejemplo no lo pongo. El aceite el Vinagre y la sal. Batimos Todo muy bien durante unos minutos.

• Si os queda demasiado espeso podéis añadirle un poco de agua, corregir si hiciese falta de sal y Vinagre.

• Si queréis que os quede Más fino Podéis pasarlo por un colador. Meter en la nevera y servir bien frío (yo le pongo unos hielos una Hora antes de Servir).

• Como guarnición reservamos un trozo de pimiento verde, un trozo de Pepino un trozo de cebolla...lo que más Os guste.