Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 450 g. Remolacha cocida
- 150 g. Puerro
- 750 cc. Agua
- 1 Yogur Natural Cremoso, tipo friego
- 1 Pastilla Caldo de Verduras
- 40 cc. AOVE
- Sal
Pasos
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Poner en el vaso el puerro troceado y el aceite y picar 5 segundos a velocidad 5. Programar 7’/Varoma/Vel.1
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Añadir el agua, la pastilla de caldo y una cucharadita de sal. Programar otros 7’/Varoma/Vel.1
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Añadir la remolacha y el yogur y triturar durante 1-2 minutos en velocidad progresiva 5-10 hasta obtener la textura deseada.
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Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Servir bien fría, sola o con la guarnición que os apetezca (pepino picado, huevo duro, picatostes, frutos secos, etc.)
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