Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 400 gr pasta corta
- 200 gr Carne picada de cerdo
- 2/3 champiñones
- 1 ajo
- Tomate frito
- Orégano y perejil
- Pimentón dulce
- Pimienta
- Mantequilla
- Sal
Pasos
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Ponernos a hervir la pasta con un poco de sal y aceite de oliva. Para después colar y echarle un poco de mantequilla.
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Para la salsa; cortamos los champiñones en trozos pequeños junto el ajo. En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos los champis durante dos/tres minutos. Agregamos la carne y el ajo, dejamos cocinar unos minutos más y añadimos las especias junto una cucharadita de mantequilla. (Es opcional, yo le echo por que le da más sabor)
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Cuando todo haya cogido el sabor y esté bien cocinado, le añadimos la salsa de tomate y cocinamos a fuego bajo/medio 3 minutos aproximadamente. Y listo para emplatar.
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