Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 125 g. harina
- 50 g. chocolate para fundir
- 40 g. mantequilla
- 2 cucharadas aceite
- sal
- 1 cazo grande agua
Pasos
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Poner en un cazo el agua junto con el aceite y la sal
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Cuando rompa a hervir, agregar de golpe la harina y mezclar rápidamente con una espátula.
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Trabajar la masa hasta que esté blanda, homogénea y se despegue del recipiente.
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Retiramos del fuego y con cuidado trabajar y amasar unos minutos.
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Rellenar una manga pastelera o churrería, formar churros y freír hasta dorar.
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Aparte, fundir al baño María el chocolate con la mantequilla, batir bien para conseguir una salsa de chocolate.
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Bañar los churros en esta salsa y dejar enfriar.
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