Bolitas choco-coco
Ingredientes
- Pedazos bizcochuelo de chocolate
- Dulce de leche repostero
- Almíbar o algún licor
- Coco rallado
Pasos
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En la procesadora metí el bizcochuelo, dulce y almíbar. Aclaración, si tenemos vino o licor en vez de almíbar también sirve. Si nuestro bizcochuelo es de vainilla en vez de chocolate, podemos agregarle en la procesadora cacao, o sino hacerlos de vainilla. La idea es "reciclar" nuestro sobrante.
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El dulce de leche depende de la cantidad de bizcochuelo que tengamos, necesitamos una masa que no sea seca pero tampoco que esté pasada en humedad ya que vamos a formar bolitas con las manos y si no esta en el punto justo de humedad no va a ligar.
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Tomamos con las manos porciones del tamano de una cuchara sopera y formamos bolitas. Las pasamos por coco rallado y mandamos a la heladera para que enfríen y estén bien formadas.
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Servir frías y disfrutar porque están buenísimas!!