Bolitas de dátil y fruto seco
Ingredientes
- Dátiles naturales con hueso (los que queráis)
- Frutos secos de vuestra elección, naturales (avellana, almendra, nueces, incluso mantequilla de cacahuete!)
- Chocolate 70% min. de cacao
- Coco rallado
Pasos
-
Se deshuesan los dátiles. Tantos como queráis hacer.
-
Se coge el fruto seco de vuestra elección y se mete uno dentro de cada dátil. Se "cierran", envolviendo al fruto seco.
-
Se derrite el chocolate en el microondas, en una tacita o algo similar. Se pasan los dátiles por el chocolate líquido y seguidamente por el coco rallado.
-
Se dejan en un papel de horno (papel vegetal) y esperamos a que se endurezca el chocolate. Yo los dejo en este tipo de papel porque así luego no se quedan pegados ni se queda la mitad del chocolate pegado al plato...
-
Listo! Se conservan mejor en la nevera, así el chocolate siempre está duro, sobre todo si hace calor. De ahí van a la mochila durante unas 3 horas antes de que se los coman y están perfectos.