Bolitas de coco para Navidad
Ingredientes
10 raciones- 1 lata leche condensada 35-400 gr
- 4 tazas coco desecado se compra donde las cerezas
- 100 gr cerezas escarchadas partidas en trocitos muy pequeños
- 2 cdts ralladura de limón
Pasos
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Mezclas en un cuenco el coco, la ralladura de limón y la leche condensada, después de mezclarlo bien, añades las cerezas escarchadas y remueves que se vuelva la mezcla de tono rosado.
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Haz pequeñas bolitas y colocalas en la bandeja del horno, pon el horno a 180ºc durante 15 minutos, deja que se enfrien y las puedes servir.
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Si quieres lialas con papel celofan de colores como si fueran caramelos y ponlas en una bandeja bonita junto con los dulces de navidad.