Leche frita vegana
Ingredientes
- 500 ml. leche de almendra
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita canela
- 30 g. harina de garbanzo
- 30 g. harina de maíz
- Agua
- Aceite de girasol (para freír)
Pasos
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En una cazuela hervir la leche con el zumo y la canela.
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En un bol mezclar las harinas de garbanzo y maíz con el agua suficiente como para que quede una masa ni muy líquida ni muy sólida.
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Cuando la leche haya hervido, añadírsela a la mezcla de harinas.
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Formar cubos con la masa y freírlos en una sartén.