Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 125 gramos harina
- 75 mililitros leche
- 2 huevos
- 50 gramos mantequilla
- 1/2 cucharadita sal
- Cáscara de limón
- 1 rama canela
- Relleno
- Nata, crema pastelera, o chocolate
Pasos
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En una olla poner a hervir la leche junto con la canela, la sal, la cáscara de limón, luego colarlo, añadir la harina de golpe remover rápidamente, Apartarla del fuego...
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Esperar a que temple y echar los huevos batidos mover enérgicamente hasta integrarse bien.
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Poner una sartén con aceite calentar, e ir echando bolas de masa, ayudándose con dos cucharas freírlos hasta que doren.
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Retirarlos sobre papel absorbente. Rellenarlos con crema pastelera, nata o chocolate.
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