Rosquillas con aroma de vainilla

Ingredientes

6 raciones

• 2 huevos
• 75 gr azúcar
• 1 sobre royal
• 1/2 vaso leche
• 1/2 vaso aceite girasol
• 1 y 1/2 cucharadita esencia de vainilla
• Harina la que admita (medio kilo aprox.)
• Azúcar glass para decorar

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes juntos y amasar hasta le no se pegue a los dedos (yo lo hago con Varillas eléctricas)

• Dejar reposar en un lugar cálido una hora tapada la masa con un paño

• Enrollar las rosquillas con la mano y dejar reposar de nuevo otra media hora

• Freír en abundante aceite caliente y espolvorear con azúcar glass