Torrijas para la familia
Ingredientes
- 1 barra pan para torrijas
- 1 l leche semidesnatada
- 1 rama canela
- 3 huevos
- Canela en polvo y azúcar a ojo
- Aceite de girasol para freír
Pasos
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Calentar la leche en una cazuela y añadir 100 gr de azúcar y la rama de canela, retirar antes de que hierva
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Mientras tanto partir el pan para torrijas. Una vez hecho este paso, sumergir cada trozo de pan en la leche previamente calentada y poner todos los trozos en una bandeja y dejar que se enfríen
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Batir los tres huevos e ir calentado el aceite de girasol (bastante cantidad). Una vez que las torrijas estén frías, ponerlas vuelta y vuelta en los huevos batidos y después ponerlas a freír en el aceite (unos 2-3mins por cada lado). Sacarlas y dejarlas escurrir.
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En otro plato poner azúcar y canela en polvo, y mezclar. En este mismo iremos rebozando las torrijas una vez fritas