Torrijas para la familia

Ingredientes

• 1 barra pan para torrijas
• 1 l leche semidesnatada
• 1 rama canela
• 3 huevos
• Canela en polvo y azúcar a ojo
• Aceite de girasol para freír

Pasos

• Calentar la leche en una cazuela y añadir 100 gr de azúcar y la rama de canela, retirar antes de que hierva

• Mientras tanto partir el pan para torrijas. Una vez hecho este paso, sumergir cada trozo de pan en la leche previamente calentada y poner todos los trozos en una bandeja y dejar que se enfríen

  

• Batir los tres huevos e ir calentado el aceite de girasol (bastante cantidad). Una vez que las torrijas estén frías, ponerlas vuelta y vuelta en los huevos batidos y después ponerlas a freír en el aceite (unos 2-3mins por cada lado). Sacarlas y dejarlas escurrir.

  

• En otro plato poner azúcar y canela en polvo, y mezclar. En este mismo iremos rebozando las torrijas una vez fritas