Palmeritas rellenas de chocolate
Ingredientes
8 raciones- 500 g. Hojaldre base (2 láminas para 14 Palmeritas / 250grms 1 lámina para 7 Palmeritas)
- 1 bote Nocilla o Nutella pequeño
- 1 huevo para barnizar
- Azúcar para espolvorear (azúcar normal)
Pasos
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Dejamos descongelar la lámina de Hojaldre.
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Precalentar el horno a 180 ºc y colocar un papel para horno (sobre el que iremos colocando las palmeritas).
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Ahora cortamos la masa en forma de tiras (de unos 2 cm. aprox).
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Ahora procedemos a estirar la masa de hojaldre sobre un papel de horno.
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Es el momento de rellenar las tiras con chocolate (nutella o nocilla).
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Para finalizar sellamos la tira para evitar que se esparza el chocolate y después enroscamos desde las dos puntas primero un lado y luego el otro, hasta la mitad de la tira, para hacer la forma de la palmerita.
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Ahora batimos un huevo y barnizamos con la ayuda de un pinzel solo la cara exterior de la palmerita (es decir, la parte que quedará boca arriba en el horno).
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Le espolvoreamos una pizca de azúcar y las ponemos al horno a 180 ºc durante unos 20-25 minutos., hasta que se doren.
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Se dejan reposar un poco para que se enfríen, y ya están listas para comérselas!!!