Aug 04, 2020 Recetas
![Foto principal de Galletas de mantequilla para San Valentin](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/30/30219.jpg)
Ingredientes
- 500 gr harina tamizada
- 250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gr azúcar glass
- 1 huevo (M)
- 1 poquito sal
- 1 cdta esencia u aroma de vainilla
Pasos
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Batimos con las varillas la mantequilla hasta qué quede blanquecina, debe estar a temperatura ambiente y le añadimos el azúcar. Seguimos batiendo hasta que se incorporen bien.
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Le añadimos el huevo batido con la cucharadita de vainilla. Parecerá que se ha cortado la mezcla al poner el huevo pero a medida que vaya poniéndo la harina volverá a quedar intacta.
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Le ponemos un poco de sal a la harina y poco a poco vamos incorporando la harina.
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Se formará una masa que al tocar con las manos no se pega. La dejamos enfriar 10 minutos en la nevera y cuando pase el tiempo sacamos, extendemos con un rodillo y con un molde tipo corazón vamos haciendo galletitas
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Precalentamos el horno a 170°C y le damos 11' Las sacamos y dejamos enfriar.
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Ya solo nos queda decorar con fondant y un rodillo de corazones, lo pegamos y listo.
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