Cookies de lacasitos
Ingredientes
20 unidades- 80-100 grs. Azúcar blanco
- 100 grs. Azúcar moreno
- 170 grs. Mantequilla a temperatura ambiente
- 300 grs. Harina común
- 1 cucharadita esencia de Vainilla
- 1 huevo más 1yema
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 pizca sal
- Mini-Lacasitos
Pasos
-
Precalentamos en horno 180 °C
-
Batimos la mantequilla con los dos azúcares y la vainilla, cuando esté bien integrado añadimos el huevo y la yema e integramos.
-
Agregamos la harina, sal y bicarbonato. Mezclamos, solo lo necesario para que los ingredientes se integren.
-
Dividimos la masa en 20bolitas, las vamos colocando muy separadas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Las aplanamos un poco y las decoramos con los mini-lacasitos.
-
Horneamos 10min. Más o menos hasta que los bordes estén dorados. Dejamos que repose unos minutos y pasamos a una rejilla para que se enfríen.