Cookies básicas

Ingredientes

unidades

• 150 g mantequilla
• 100 g azúcar blanco
• 100 g azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita bicarbonato
• 250 g harina
• Toppings: chips de chocolate, Lacasitos, m&m, sprinkles

Pasos

• Yo recomiendo poner todos los ingredientes en bowls. Así nos será más fácil el paso a paso de la receta.

  

• Para empezar batimos con una batidora eléctrica o tu manualmente, los tipos de azúcar con la mantequilla.

  

• Unimos a la mezcla el huevo.

  

• Y la esencia de vainilla.

  

• Añadimos la harina. Ahora recomiendo batirlo o mezclarlo con una lengua de silicona. Ya que la masa ahora será bastante densa.

  

• Por último, ponemos los toppings. En mi caso, chips de chocolate blanco y un trozo de tableta de chocolate negro troceado. Ahora lo dejamos reposar en la nevera como mínimo una hora.

  

• Una vez pasado el tiempo, tenemos una masa de tacto suave y un poco rígida. Cogemos una cuchara de helado, y sacamos una bolita. Las cuales vamos poniendo en un papel de horno.

  

• Las bolitas que hemos hecho, las aplastamos un poco con nuestros dedos y ahora las declaramos. Y en lo que haces eso, calentamos el horno.

  

• Las metemos en el horno ya decoradas, y tras 10 minutos o que los bordes estén dorados, ya las tenemos listas.