Cookies con pepitas de chocolate en microondas

Ingredientes

4/5 raciones

• 1 cucharada colmada mantequilla
• 1 Cucharada azúcar
• 1 cucharada azúcar vainillado
• 1 yema de huevo
• 1 pizca sal
• 4 cucharaditas harina de trigo
• al gusto Pepitas de chocolate

Pasos

• Preparamos todos los ingredientes, en un bol apto para microondas ponemos la mantequilla y la derretimos en el microondas 30 segundos.

  

• En el mismo bol donde hemos derretido la mantequilla incorporamos una cucharada de azúcar y otra cucharada de azúcar vainillado remover bien incorporar una yema de huevo y volver a remover.

  

• Seguidamente le echamos una pizca de sal remover, después echamos pepitas de chocolate al gusto removemos bien y por último 4 cucharaditas de harina de trigo.

  

• Recortamos papel vegetal de la forma y tamaño del plato del microondas y vamos poniendo encima con la ayuda de una cuchara y soltándolo en el papel vegetal con la ayuda de otra dándo forma de galleta(ver imagen).

  

• Introducimos en el microondas a máxima potencia un minuto, o un minuto y medio,(segun microondas el mío es de 850 w y con un minuto he tenido bastante) dejamos enfriar son como unas galletitas bizcochonas.