Cupcakes decorados con fondant
Ingredientes
4 raciones- 60 gr. harina de trigo
- 70 gr. azúcar
- 40 gr. mantequilla
- 40 ml leche
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita levadura
- 1 poco agua
- Fondant de varios colores
Pasos
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Precalentar el horno a 180º
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Batimos un poco la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente, después añadimos el azúcar e integramos bien después añadimos el huevo y volvemos a batir hasta que este todo bien integrado sin sobre batir.
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En un bol aparte mezclamos la harina y la levadura e incorporamos a la mezcla anterior tamizando en 2 partes y acto seguido añadimos la leche y batimos todo de nuevo.
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Preparamos nuestra bandeja de cupckakes poniéndole unas cápsulas de papel y rellenamos 2/3 con nuestra masa y lo llevaremos al horno durante unos 20 min.
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Pasaremos nuestros cupcakes a una rejilla para que se enfríen, mientras tanto vamos a preparar la decoración. Pondremos un poco de harina a nuestra mesa de trabajo para que no se nos pegue el fondant.
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Estiraremos primero el fondant blanco y con ayuda de un cortado o vaso de café haremos los círculos y con un poco de agua pintaremos los cupcakes y pegaremos el círculo blanco, con fondant negro y rojo haremos los bigotes y los labios y los pegaremos al círculo blanco con un poco de agua y ya tendremos listos nuestros cupcakes decorados. BUEN PROVECHO!