Cupcakes con forma de helados!

Ingredientes

16 cupcakes

• 16 conos para helados
• 3 huevos M
• 150 g azúcar blanca
• 100 ml aceite vegetal
• 200 g harina normal
• 1 1/2 cdta levadura química
• 120 ml leche
• 2 cdtas vainilla

Pasos

• Primero enciende el horno a 180°C. Tamiza la harina y la levadura, reserva.

  

• Bate en otro bol los huevos con el azúcar y el aceite. Agregar poco a poco la harina con la levadura, y al mismo tiempo ve incorporando la leche. Añade la vainilla y bate unos segundos.

  

• En una bandeja para cupcakes dispon los conos de helados, si son los conos con punta entonces es mejor que en la bandeja pongas papel aluminio para hacerles una base y que se puedan apoyar, los míos tenían una base plana y se mantenían bien. Luego agrega masa hasta la mitad del cono.

  

• Hornea a 180°C durante unos 20 minutos aproximadamente. Luego deja enfriar en una rejilla.

• Cuando hayan enfriado decora con una bola de buttercream de merengue suizo, esto es mejor que lo hagas con una cuchara de helado así tendrá el mismo aspecto que una bola de helado. La receta del buttercream de merengue suizo está en mi listado de recetas.

  

• Por último decora con sprinkles de colores, también puedes poner un chorro de sirope de chocolate y una cereza en almíbar como si de un helado sundae se tratara.