Chocoflan
Ingredientes
10 raciones- para el flan
- 5 huevos
- 5 cucharada azúcar
- 500 cc leche
- 1 cucharada maizena
- C/N ESENCIA De VAINILLA
- Para él bizcochuelo
- 5 Cucharada harina leudante
- 5 cucharada azúcar
- 5 cucharada aceite
- 3 huevos
- 2 cucharada cacao amargo
- Para el caramelo 200 gr de azúcar
Pasos
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Para él flan, mezclamo huevos leche, azúcar, vainilla, maizena, batir bien bien y poner al molde encaramela llevar a baño maría por 25minuts.
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Mientras se hace un poco él flan, preparamos para él bizcochuelo, batimos los huevos con azúcar y aceite hasta que quede espumosa le agregamos la harina y cacao sin batir en forma envolvente, volcamo las mezcla arriba del flan despacito, llevamos a baño maría por 40mints y listo sacamos y dejamos enfriar mínimos 4 horas para desmoldar