Bizco-Flan

Ingredientes

6 raciones

• Para hacer el bizcocho
• 3 huevos
• 90 gr azúcar
• 90 gr harina
• Para hacer el flan
• 4 huevos
• 500 ml leche
• 120 gr azúcar
• Para el caramelo
• azúcar
• unas gotas limón
• Para decorar
• nata

Pasos

• Colocamos todos los ingredientes del flan en un bol y los mezclamos bien con una batidora.

• Carmelizamos un molde con el azucar junto con las gotas de limon y añadimos encima la mezcla del flan.

• Para preparar el bizcocho batimos bien los huevos y el azucar, seguidamente vamos incorporando

• la harina tamizada, mezclandolo bien sin que se formen grumos

• Lo vertemos con cuidado sobre el flan y metemos en el horno unos 40 minutos a 180 grados

• Cuando este frio desmoldamos y decoramos con nata montada.