Magdalenas de chocolate
Ingredientes
- 350 g harina
- 1 sobre levadura Royal
- 250 ml leche
- 3 huevos
- 100 ml aceite de girasol
- 100 ml aceite de oliva
- 1 pizca sal (la que coges con dos dedos)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100 g cacao puro
- 100 g azúcar
- 50 g chocolate negro
Pasos
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Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
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Sin dejar de batir añadimos, la sal, la leche, batimos hasta que integre bien y seguimos con los aceites y el extracto de vainilla.
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Tamizamos la harina con la levadura y el cacao puro, añadimos a la masa poco a poco, hasta que estén todos los ingredientes integrados.
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Calentamos el horno a 200º, rellenamos las blondas de magdalenas sin llegar a llenarlas, ponemos un trocito de chocolate negro encima, 12 min en el horno más o menos.