Hojaldre de Manzana a la Miel

Ingredientes

8 Unidades

• 2 Masas Hojaldre, utilicé congeladas cuadradas
• Manzanas, utilicé 4 Manzanas Reineta medianas
• 8 Bizcochos Soletilla
• 50 grs Miel
• 1 Cucharada Agua
• 1 Cucharadita Esencia Vainilla
• al gusto Miel

Pasos

• Precalentamos el Horno a 180ºC (term. 6), con calor arriba, abajo y Sin Turbo.

• Picamos los Bizcochos Soletilla, hasta que nos quede una harina fina. Reservamos.

  

• Cortamos las masas de Hojaldre en 4 partes cada una. Las colocamos sobre el Papel sulfurizado en la Bandeja de Horno. NOTA: Al hojaldre, les he hecho unos cortes en cada esquina en forma de "L" para hacer lacitos de decoración, pero podéis dejarlas tal cual.

  

• Echamos sobre los cuadraditos de masa, una fina capa de Bizcochos Soletilla triturados. Pelamos y quitamos los corazones de las Manzanas y las vamos colocando graciosamente encima de la Harina de Bizcocho.

  

• Mezclamos los 50ml de Miel con Agua y Esencia de Vainilla. Pintamos los Hojaldres con el agua-miel vainillado. - NOTA: Como he hecho los cortes laterales en "L", los vamos juntando en el centro formando un doble lazo -

  

• Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que la superficie esté bien doradita... Y... ¡¡Listo!!!