Coca dulce con manzanas y nueces
Ingredientes
12 raciones- 3 Huevos
- 3 Manzanas medianas
- 300 g Harina de Fuerza
- 200 g Azúcar
- 100 g Nueces
- 2 Limonadas
- 1 vaso Leche
- 3/4 partes del vaso Aceite de Girasol
- Toque Canela (no mucha)
Pasos
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Pelar y cortar a daditos pequeños las manzanas.
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En un bol, batir los huevos.
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Añadir el azúcar y batirlo de nuevo, hasta que lo veas homogéneo.
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Estos son los sobres de las "limonadas".
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Picar bastante las nueces.
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Añadir la harina y las limonadas, remover un poco.
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Añadir el resto de ingredientes (Leche, Aceite de Girasol, nueces trituradas y las manzanas a daditos).
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Batir de nuevo, hasta que lo veas por igual y después el toque de canela.
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Batir de nuevo para integrar la canela y poner la masa en una bandeja con su papel para el horno.
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Colocar la bandeja en el horno (previamente calentado a 180ºC con aire). Procura poner la bandeja en la estanteria más baja.
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Durante unos 46-48 minutos. También depende del horno. Pincha con el palito y que no se quede húmedo, o sea, más vale un poco más a que se te quede cruda.
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Sacarla del horno y dejar enfriar.