Ostras con granizado de pepino

Ingredientes

Lo primero abrimos las ostras y separos la pulpa de la cáscaras y observamos el agua del interior, colamos, lavamos en agua helada ambas partes.le hachamos hielo y conservamos en la nevera
Pelamos el pepino y lo trituramos y echamos unas gotas de Tabasco junto con el agua de las otras metemos en el congelador y vamos moviendo de vez en cuando para granizar
En cada concha ponemos una cama de granizado ponemos la vulva encima y adornamos con caviar y a disfrutar