Granizado de leche merengada

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Aug 04, 2020   Recetas

Ingredientes

4 raciones
  • 1/2 litro leche
  • 1 rama canela
  • 1 trozo piel de limón
  • 150 gr azúcar

Pasos

  • Cogemos un cazo y lo ponemos al fuego con la leche, y todos los demás ingredientes y dejamos cocer a fuego lento 5 minutos a partir de que empiece a hervir, apartamos y dejamos enfriar.Colamos la leche y la ponemos en un recipiente para el congelador, metemos y dejamos unas 6 horas,

  • Durante ese tiempo sacaremos 3 veces y removeremos para romper los cristales que puedan hacerse, pasado este tiempo la sacamos y trituramos con la batidora, y servimos en copas altas de cristal.