Panna cotta de chocolate blanco

Ingredientes

• 400 ml nata
• 100 ml leche
• 100 gr chocolate blanco
• 1 cucharadita vainilla líquida
• 40 gr azúcar
• 3 hojas gelatina

Pasos

• Lo primero ponemos la gelatina En un recipiente con agua para que se vaya hidratando.En un cazo ponemos la nata la leche la vainilla y el azúcar ponemos al fuego y calentamos.

• Cuando ya esté a punto de hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate removemos hasta deshacer bien el chocolate.

• Cuando ya tengamos el chocolate deshecho escurrimos bien la gelatina que ya estará hidratada y la añadimos al cazo removemos hasta que se funda del todo.

• Dejaremos la crema reposar a temperatura ambiente hasta que esté reposada.

• Para la decoración utilicé un cortador con forma de corazón y un vasito de gelatina la corté en láminas y después con el cortador.