Tarta tiramisú especial

Ingredientes

150 gramos leche condensada
100 ml café natural preparado
75 gramos chocolate fondant especial repostería
375 gramos queso de untar
26-28 aprox. galletas dulces cuadradas (para un molde rectangular de 21 x 11 cm)
1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)

Comenzamos forrando el molde de plumcake con papel film o papel de horno.
Batiremos la leche condensada con el queso añadiendo la vainilla hasta que todo quede como una crema
Colocamos una primera capa de galletas en el fondo remojadas ligeramente en el café
Repartimos una capa de la crema por encima de las galletas.
Repetimos la operación hasta acabar con una capa superior de galletas
Reservamos al menos 4 horas en la nevera.
Sacamos y desmoldamos.
Fundimos el chocolate con unos 25 ml de café al microondas.
Dejamos que la mezcla se temple un poco y vertemos sobre la tarta.
Refrigeramos mínimo una hora y para servir podemos decorar al gusto.