Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 5 cucharadas harina
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita levadura
- Esencia de vainilla
- Endulzante, opcional. Yo he usado sirope de agave
- 70 ml leche
- 10 gr mantequilla
- Café con leche
- Para la crema:
- Nata para montar
- Queso en crema
- Esencia de vainilla
- Sirope de agave
Pasos
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Poner la mantequilla a fundir en el micro.
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En un bol verter la harina, levadura, mantequilla fundida, huevo previamente batido, un poco de esencia de vainilla, sirope de agave al gusto. Mezclar MUY bien.
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Verter en un recipiente para microondas y programar 4 minutos a máxima potencia.
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Sacar del recipiente y dejar el bizcocho enfriar. Podemos hacer tantos bizcochos como queramos. Yo hice dos.
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Montamos la Nata. Añadimos el queso crema (yo he usado media tarrina). Ponemos un poco de esencia de vainilla y sirope de agave al gusto.
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Preparamos café con leche y pintamos el bizcocho. Yo cada bizcocho lo he partido por la mitad.
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Ponemos capa de bizcocho empapado en café, añadimos la crema por encima y un poco de cacao.
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Terminamos añadiendo crema en la última capa, cacao y podemos rallar una onza de chocolate negro por encima
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