Mousse/pastel de queso fresco

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Mousse/pastel de queso fresco

Ingredientes

  • 500 gr queso fresco batido 0%
  • 2 cucharadas azúcar
  • 3 huevos
  • 90 gr harina

Pasos

  • Mezclar el queso con el azúcar. Añadir las yemas e integrar. Añadir la harina, remover bien. Precalentar el horno 280 grados.

  • Montar las claras al punto de nieve. Añadir a la mezcla con movimiento envolviente.

  • Poner en un molde de silicona. Hornear durante 30’.

  • Dejar enfriar en el horno. Luego un par de horas en el frigo.

  • Servir con un poco de miel, galleta desmenuzada, canela, fruta....

    Foto del paso 5 de la receta Mousse/pastel de queso fresco Foto del paso 5 de la receta Mousse/pastel de queso fresco