Natillas caseras de fresas naturales
Ingredientes
5 raciones- 325 g fresas naturales trituradas
- 500 ml leche semidesnatada sin lactosa
- 3 cucharadas grandes harina fina de maíz
- (50g de harina fina de maíz)
- Canela molida para espolvorear
- Pepitas de cacao puro
- 2 fresas naturales laminadas para decorar
- 5 galletas digestive (opcional)
Pasos
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Lavamos y trituramos las fresas. 2 fresas las cortamos a láminas. En una olla ponemos la leche a fuego medio, cuando rompa a hervir añadimos las fresas trituradas, dejamos hasta que hierva y vamos añadiendo la harina poco a poco sin parar de remover para que no quede grumos. Una vez espesa retiramos del fuego.
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Yo preparé unos recipientes con una galleta digestive.
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Una vez templado añadimos las natillas en los recipientes.
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Espolvoreamos un poco de canela molida, añadimos unas pepitas de cacao y unas láminas de fresas.
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Dejamos enfriar en la nevera y listo para tomar.