Tartar de Salmón Picante

Ingredientes

2 raciones

• 150 gr Salmon previamente congelado
• 1 Aguacate
• 1 Mango
• 1 Granada
• Salsa de soja
• Wasabi
• Hierbabuena, cebollino, sesamo

Pasos

• Cortamos en cubitos y marinamos el salmón durante unos minutos con salsa de soja y wasabi.

• Cortamos en cubitos el aguacate y el mango, desgranamos la granada, picamos las hierbas.

• Montamos el tartar por capas o simplemente mezclamos los ingredientes en un plato o cuenco.

• Disfrutad!