Tartar de Salmón
Ingredientes
6 raciones- 3 blister salmón ahumado o marinado
- 3 aguacates
- 1/2 cebolleta grande o cebolla dulce
- 3 tomates rojos pero duritos
- 1 lima zumo
- 15 gotitas tabasco (si os gusta más fuerte poner más, así queda muy bien)
- 1 chorrito salsa de soja
- 1 chorrito salsa Perrins
- Al gusto sal
- Al gusto AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Pasos
-
Cortar todos los ingredientes pequeños y poner en una ensaladera o bol grande.
-
Añadir el zumo de la lima, puede ser limón también si no tenéis lima, esto evitará que se oxide el aguacate.
-
Poner la sal, la salsa perrins, la soja, el tabasco y el AOVE. Mezclar con cuidado y dejar en la nevera hasta el momento de servir.