Brigadeiros o negrinhos (Dulces típicos de Brasil)

Ingredientes

• 400 gr. leche condensada
• 1 cucharada mantequilla
• 3 cucharadas cacao puro en polvo
• Fideos de chocolate, coco rallado…

Pasos

• Poner en un cazo, a fuego medio, la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo.
  Mezclar todo bien y remover hasta que esté espeso, unos 10/15 minutos.
  Para comprobar si está listo, dejar de remover durante unos segundos e inclinar un poco el cazo, si se separa del fondo y no se pega, está en su punto.

• Untar un recipiente con mantequilla y verter la mezcla. Poner en el frigo al menos 5 horas. Ha de endurecer.
  Coger pequeñas porciones, dales forma de bola y rebozar por fideos de chocolate. En mi caso, por coco rallado.
  Poner en cápsulas de papel.

  Nota: Para que no se peguen en la mano al darles forma, untar con un poco de mantequilla o mojar con agua.