Palitos de calabaza de Hokkaido
Ingredientes
- 350 g harina integral de espelta
- 125 g mantequilla blanda
- 230 g ricotta
- 125 g calabaza cocida hokkaido/mantequilla
- 1 Cdita sal
- 1 huevo
- Comino/semillas de sézamo/amapola para decorar
- 1 Cdita polvo de hornear
- 1 yema para untar
Pasos
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La calabaza hokkaido o la de mantequilla limpiamos. Cortamos y ponemos a hornear.
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Todos los ingredientes mezclamos y preparamos la masa. Añadimos la calabaza horneada. Todo mezclamos y la masa ponemos a la nevera por media hora.
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Masa estiramos y cortamos palitos o cuadritos. Los untamos con yema y decoramos (lo que tengan en casa) Horneamos 12-15 min en 200 C.
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El vídeo de estos ricos palitos encontrarán aquí: https://www.youtube.com/watch?v=g8k0h4TCyec