Fingers o Palitos de queso
Ingredientes
4 raciones- 300 g queso gouda
- 2 huevos
- 4 ch harina
- Pan rallado de ajo y perejil c.s
- Pan tipo panko c.s
- 1 ch albahaca
- 1 ch orégano
- aceite de girasol c.s.
Pasos
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En primer lugar cortar el queso en bastones gruesos y reservar.
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Batir los huevos, y en una bandeja añadir el pan de ajo y perejil + panko + albahaca y orégano.
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Enharinar los palitos de queso retirando el exceso de harina con unos golpes suaves.
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Pasar los palitos por el huevo y acto seguido por la mezcla de panes rallados, presionar bien el pan sobre los palitos evitando dejar algún hueco de queso al exterior.
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Congelar durante por lo menos 30 minutos.
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Sacar los palitos que vayamos a consumir y freír en aceite de girasol a temperatura media-alta, cuando el queso se empiece a salir del empanado sacar y escurrir sobre papel absorbente.
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Servir y consumir rapidamente, a disfrutar!