Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- patatas
- aceite de oliva en abundancia
- sal
Pasos
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Pelamos las patatas, las lavamos y las secamos bien.
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Vamos a la cortadora y vamos haciendo cortando en rodajas muy finas.
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Calentamos bien el aceite y las vamos friendo de pocas en pocas para que nos se nos peguen entre si y siempre.
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Manteniendo alta la temperatura del aceite para que queden crujientes.
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Las movemos continuamente con la espumadera hasta que esten doraditas.
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Sacamos a un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y añadimos sal al gusto.
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