Parrillada de verduras

Ingredientes

• 1 manojo espárragos verdes
• 1 cebolla
• 1/2 calabacín
• 1 tomate
• 1 patata
• al gusto sal
• 1 poco aceite

Pasos

• Envolvemos la patata bien lavada en papel film y la ponemos en el mircroondas 3 minutos. La mía era grande, si es más pequeña reducir el tiempo

• Lavamos y cortamos las verduras en rodajas de un dedo de grosor

• Los espárragos los lavamos y quitamos a mano la parte final más dura

• En una sartén tipo plancha ponemos un poco de aceite y hacemos a fuego medio las verduras. Primero la cebolla y el calabacín

• Después la patata y el tomate

• Y por último los espárragos

• En el último momento antes de sacarlas de la sartén se le añade a cada verdura su parte de sal y a disfrutar