Magro con tomate

Ingredientes

• 500 gr magro de cerdo
• 2 ajos
• 400 ml tomate frito casero
• Pimienta negra
• Tomillo
• Sal
• Aove

Pasos

• Ponemos la cacerola donde lo vamos hacer a calentar con un fondo de aceite. Salpimentamos la carne y Le añadimos tomillo. Freímos la carne pero no del todo. Sacamos y reservamos.

  

• Pelamos y cortamos en láminas los ajos. Los referimos. Cuando estén doraditos añadimos la carne y el tomate. Dejamos a fuego medio durante 45 minutos.

• Movemos de vez en cuando para que no se pegue. Podemos añadir agua según vayamos viendo como esta la carne de blanda.